2024年 10月17日，国家杂粮加工技术研发分中心主任、原成都大学副校长赵钢教授，受邀到我校指导科研工作并开展学术讲座。学校党委副书记邹亮，科研与社会服务处、休闲旅游学院、农学园艺学院共计60余名师生参加了此次活动。

首先，在邹亮副书记的陪同下赵钢教授参观了科研实训楼、休闲旅游学院食品加工实训中心、农产品质量安全检测协同创新及实训中心等。赵教授对我校实训室和科研平台建设给予了肯定，并对学校如何开展产业技术服务给出了意见和建议，并提出将积极推进学校和成都大学的合作。

随后，赵钢教授以《健康中国杂粮力量—荞麦全产业链的研究与应用》为题，围绕特色杂粮“全产业链”开展研究，对荞麦研究背景和思路、荞麦保健药用价值、高产专用新品种选育与推广应用、产品创新与开发应用、荞麦产业发展前景等方面进行了讲授。赵钢教授引领性提出“农民因种植杂粮而致富，企业因加工杂粮而盈利，人民因食用杂粮而健康”的理念。

会后，赵钢教授与现场教师就杂粮产业研究中遇到的问题进行了深入交流和讨论，现场气氛热烈，与会师生纷纷表示受益匪浅。

本次讲座让我校师生对杂粮产业发展有了更深入的理解和思考。同学们惊叹于杂粮食品产业的飞速发展，表示将以更高的热情投入到专业学习中，早日为食品新质生产力的发展贡献自己的青春力量。老师们也表示将在工作中紧跟产业发展、突破技术难题，将科研的“种子”撒播在祖国大地上，以实际行动为“三农”服务。