民以食为天，食以安为先，为增强学校师生饮食安全，宣传健康饮食理念，在庆祝建党100周年之际，学校积极响应号召，结合食品安全宣传周活动，于7月5日，特邀成都中医药大学食品科学副教授孟晓到校进行食品安全专题讲座，参加本次讲座的师生有200余人。

孟教授针对与师生健康密切相关的食源性疾病预防知识、食品营养健康知识以及食品添加剂安全知识等开展普及宣传。

期间，孟教授以食品安全科普小实验的方式深入浅出地向同学们介绍了辨别食品真伪的方法，教导同学们正确认识和科学使用食品添加剂，引导同学们在夏季、秋冬季应该注意的食品卫生和饮食安全问题。

最后，孟教授通过愉快的有奖问答结束了整场讲座，帮助同学掌握和回顾食品安全知识点，现场气氛热烈，同学们情绪高涨，积极踊跃参与答题。

通过此次活动，同学们普及了食品安全科普知识、掌握了一定的食品辨别能力，提升了对食品安全的警惕意识，有效的引导了他们在今后的生活中合理膳食，逐步形成自主自律的食品健康行为。