为认真落实《四川省教育厅关于开展学校食品安全风险防控年度评议工作的通知》要求,进一步压紧压实主体责任,切实加强学校食品安全管理,防范化解学校食品安全风险。5月19日,由川北医学院后勤处张小英副处长、德阳建筑职业技术学院刘建军副处长、四川文理学院阳先锐主任及陈加林老师组成的专家组莅临我校,进行食品安全工作开展抽查。
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学院后勤管理处副处长倪剑、餐饮中心副主任魏祥龙、科员简辉杰陪同专家组分别对一、三食堂进行了现场检查,倪剑对我校食堂改革情况和食品安全相关制度落实情况作了详细介绍,专家组对照《四川省学校食品安全风险防控评议细则(高校)》逐一进行了查验,对库房管理、操作规程、环境卫生进行了重点检查。
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专家组的检查围绕评议细则的九个大项内容开展,并在二办304室重点查验了食品安全相关制度、索证索票、出入库台账、食品添加剂领用记录以及监督培训落实情况等。
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教育厅专家组针对高校食品安全常态化巡视,有利于督促学校落实主体责任,强化食品安全意识,提升风险防范能力。专家组对我校食品安全工作总体评价较好,对我校智慧后厨系统建设大为赞许,希望学校加强健康教育工作,增强学生食品安全意识和辨别能力。